Menu

Il menu si ispira alla tradizione sarda e mediterranea con una scelta ampia e variegata dall’antipasto al dolce alla rinomata pizza cotta come nel forno a legna.

Menu a base di pesce, dove a far da protagonista è il pescato locale ma soprattutto l’aragosta dal nobile sapore raffinato che solo la Riviera del Corallo in cui è pescata sa dare.

Menu a base di carne, cucinata con maestria sulle braci della griglia a vista e proposte tipiche della tradizione sarda come il porcetto al profumo di mirto, cotto lentamente per più di sei ore secondo l’antica ricetta dei pastori dell’isola.