Proposta del giorno
la PAELLA ALGUERESA...
Un piatto delicato e sublime espressione della contaminazione culturale tra la Catalogna e la Sardegna.
Nato per raccontare la storia di
Alghero, matrimonio perfetto tra la cultura della gente di mare e quella della gente di terra.
Un connubio tra ingredienti tipici della cucina sarda, come la
fregola ed il
finocchietto selvatico, e alcuni degli ingredienti classici della
paella catalana.
Eventi & News
L´ ARAGOSTA Regina della tavola
sabato 3 luglio 2010
La bontà e la prelibatezza dell´aragosta sarda in generale e del nord ovest in particolare, derivano da un ecosistema di rara perfezione: temperatura, purezza e grado di salinità dell´acqua, conformazione dei fondali, presenza di una ricca flora e fauna marina. Richiedi il nostro MENU SPECIALE...
Eventi & News
La Pergola nei primi 5 ristoranti di Alghero
martedì 3 novembre 2009
Ristoranti Alghero | La guida Ristoranti d´Italia dell´Espresso edizione 2010, assegna 12,5 punti ed inserisce il ristorante La Pergola nei primi cinque ristoranti della città di Alghero.